Món Mứt Vỏ Bưởi Ngày Tết

(tra vinh)-Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh.

Nguyên liệu:

• Vỏ của 2-3 quả bưởi
• 1 viên phèn chua nhỏ
• Muối, đường.

Cách làm:

ảnh blog tra vinh ngay moi

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bản to tùy theo sở thích của bạn.
- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng.
- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.
- Đun nước sôi cho thêm phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.
- Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch, đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.
- Bưởi sau khi vắt ráo, cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5 đến 6 tiếng.
- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.(tra vinh)
- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

tags: Món Mứt Vỏ Bưởi Cho Ngày Tết, mứt bưởi ngày tết, mứt bưởi ngon, cách làm mứt bưởi, tra vinh, tin tuc tra vinh, tra vinh ngay moi, nguoi tra vinh, cho tra vinh, dien dan tra vinh

Posted in: cách làm mứt bưởi,Món Mứt Vỏ Bưởi Cho Ngày Tết,mứt bưởi ngày tết,mứt bưởi ngon